Mendle Stern wurde am 18.01.1775 in Groß-Karben geboren und lebte in Groß-Karben, Aschaffenburg.
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Stern Klärche geb. Wolf.
Seine Kinder waren Frank Sara geb. Stern (04.06.1808), Stern Löb (09.01.1816–Januar 1816), Dilsheimer Rebekka geb. Stern (18.03.1810–26.02.1852), Stern Rösche (19.01.1813), Stern Maier, Mayer (19.07.1819) und Stern Wolf (28.11.1820).
Er starb am 16.04.1853 in Aschaffenburg.
Die Grabstätte befindet sich im "Jüdischer Friedhof am Erbig, Aschaffenburg-Schweinheim".
Weitere Angaben aus den Quellen: Beruf Ellenwaren-Händler Für zum Militärdienst eingerückte acht Juden, die nicht in der Kaserne essen wollten, übernahmen er und diverse weitere Mitglieder der jüdischen Gemeinde Aschaffenburg deren Verpflegung. Durch Vereinbarung vom 27.9.1820 wurde geregelt, für wieviele Tage jedes Mitglied die Verpflegung eines Soldaten zu übernehmen hatte. [1012] Gemeindevorsteher. [1008] Er war zusammen mit Löb Dilsheimer Eigentümer des Hauses Aschaffenburg, Herstallstr. 12 (alte Hausnr. Lit. D 7) von 1805 bis 1848. 1829 hatte das Haus einen Wert von 6000 fl.; gesteigert wurde es um 5100 fl. [1042].