Jakob Hirsch wurde am 06.09.1857 in Frankenwinheim geboren und lebte in Frankenwinheim, Schweinfurt, Würzburg.
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Hirsch Rosa geb. Schloß, die Ehe wurde am 1887 in Würzburg geschlossen.
Seine Kinder waren Krieger Lilli geb. Hirsch (04.04.1898–02.02.1942), Saenger Olga geb. Hirsch (14.07.1889), Hirsch Georg (20.04.1888–18.02.1944) und Hirsch Eugen (29.04.1892).
Er starb am 23.10.1900 in Würzburg.
Die Grabstätte befindet sich im "Würzburg".
Weitere Angaben aus den Quellen: Weinhändler. In der unterfränkischen Gmeinde Frankenwinheim, Landkreis Schweinfurt, aufgewachsen. Er stammte aus einer schon um 1800 dort ansässigen Familie; drei jüd. Familienvorstände namens "Hirsch" waren dort bis 1826 unter den 22 Matrikelstellen vertreten. (Bayerisches Judenedikt von 1813. Jakob Hirsch führte zunächst eine Wein- und Spirituosenhandlung in Schweinfurt. 1887 wurde er in Würzburg ansässig; nach der Heirat mit Rosa Schloß war er Teilhaber der angesehenen Familienfirma "D. Schloß jun.". [1016].