Ignaz Straus wurde am 01.01.1835 in Dettelbach geboren und lebte in Dettelbach, Würzburg.
Seine Eltern waren Straus Michael (um 1805) und Straus Regina geb. Wanfried (?) (um 1810–nach 1868).
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Straus Rosette geb. Midas.
Seine Kinder waren Adler Fanny Franziska geb. Straus (02.01.1859–20.09.1942), Feist Rosa geb. Straus (03.05.1884), Riess Jenny geb. Straus, Strauß (07.05.1877), Neuberger Emma geb. Straus (13.04.1870–30.09.1938) und Straus Emma (13.04.1870) sowie weitere 6 Kinder.
Er starb am 15.10.1912 in Würzburg.
Weitere Angaben aus den Quellen: Ignaz Straus stammte aus der Weinhändlerfamilie Michael und link(Regina Straus (Wahnfried)#31471) in Dettelbach, Kreis Kitzingen. Er war ab 1867 als Weinhändler in Würzburg ansässig und führte die elterliche Firma "Michael Straus". 1869 erhielt er das Bürgerrecht von Würzburg; später Geschworener (Schöffe) in der Stadt. Um 1890 Gründer, Teilhaber der Weingroßhandlung "Ignaz Straus & Co." im eigenen Anwesen in der Kapuzinerstraße 19. Ehemann von Rosette Midas aus Nürnberg und Vater von zehn Kindern. Nach seinem Ruhestand um 1900 wurde die Firma von seinem Sohn und Teilhaber Rudolf Straus fortgeführt. [1016].