Salomon Wolffing wurde am 18.04.1848 in Würzburg geboren und lebte in Würzburg.
Seine Eltern waren Wolffing Isidor (um 1810–1864) und Wolffing Rosa geb. Schäler (1819/20–06.02.1885).
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Wolffing Bella geb. Berliner, die Ehe wurde am 1874 in Würzburg geschlossen.
Seine Kinder waren Wolffing Miriam (05.08.1878–18.01.1881), Wolffing Moses (07.08.1880), Wolffing Uri Ulrich, Uri (18.07.1884–Febr. 1965), Wolffing Jakob (22.11.1876–1944), Wolffing Max Maier (24.04.1887) und Seligmann Milka (Amalie) geb. Wolffing (30.05.1882).
Er starb am 18.11.1904 in Würzburg.
Weitere Angaben aus den Quellen: Konditor, Weinhändler. 1873 Bürgerrecht und Heimatrecht. Führte lange Zeit eine Konditorei; ab 1892 (bis 1902) vorwiegend als Wein- und Spirituosenhändler tätig. [1016].