Gustav Herz wurde am 25.10.1890 in Sobernheim geboren und lebte in Bad Sobernheim, Frankfurt am Main, Aschaffenburg.
Seine Eltern waren Herz Simon und Herz Emilie geb. Blum.
Weitere Angaben aus den Quellen: Kaufmann. Gustav Herz wurde als Sohn des Kaufmanns Simon Herz und seiner Ehefrau Emilie in Sobernheim geboren und wuchs dort auf [1052]. Er kam im November 1930 von Frankfurt als Kaufmann zur Firma Kamnitzer & Co. nach Aschaffenburg, etwa ein Jahr später, im Januar 1932, ging er wieder nach Frankfurt zurück [1052]. Über sein weiteres Schicksal und das seiner 1932 noch in Sobernheim lebenden Mutter Emilie ist nichts bekannt, sein Vater Simon war bereits vor 1930 in Sobernheim verstorben [1052].