Giedel Strauß geb. Stern wurde am vor 1825 geboren und lebte in Eschau.
Sie war in 1. Ehe verheiratet mit Strauß Veist (Feist, Faist) in Eschau geschlossen.
Ihre Kinder waren Strauß Koppel (02.05.1845), Strauß Fanny (08.05.1852), Strauß Daniel (18.05.1847) und Strauß Madel (25.10.1849).
Weitere Angaben aus den Quellen: Am 19. Mai 1845 heiratete Giedel Stern aus Keilsheim den Eschauer Feist Strauß. Zwischen 1845 und 1852 bekam das Ehepaar insgesamt vier Kinder und wanderte 1853 in die USA aus. [1081].