Karolina Mittel geb. Stern wurde am 23.12.1829 geboren.
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Mittel Maier, die Ehe wurde am 30.07.1855 in Unsleben geschlossen.
Seine Kinder waren Mittel Klothilde (01.10.1859), Mittel Simon (Siegmund) (02.03.1864–21.11.1938), Mittel Klärle (14.12.1856–14.12.1856), Mittel Klara (16..11.1857) und Mittel Hanna (17.06.1861) sowie weitere 3 Kinder.