Rebekka Donnerstag geb. Frank wurde am 1796 in Mühlfeld, Ortsteil von Mellrichstadt geboren und lebte in Mühlfeld, Unsleben.
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Donnerstag Männlein, die Ehe wurde am 05.08.1819 in Unsleben geschlossen.
Seine Kinder waren Donnerstag Abraham (06.11.1831–20.05.1868), Donnerstag Gellach (10.01.1827–27.01.1827), Bein Fradel geb. Donnerstag (11.01.1825–06.01.1900), Donnerstag Hanna (13.11.1835–05.02.1837) und Donnerstag Esther (15.11.1833) sowie weitere 4 Kinder.
Er starb am 21.07.1868 in Unsleben.
Die Grabstätte befindet sich im "Jüdischer Friedhof Unsleben".