Samuel Sachsenheimer wurde am 1790 in Unsleben geboren und lebte in Unsleben.
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Sachsenheimer Sara geb. Schwab, die Ehe wurde am 29.08.1821 in [1214] geschlossen.
Seine Kinder waren Sachsenheimer Breunsche (01.09.1828), Liebenthal Karolina geb. Sachsenheimer (02.05.1827–18.05.1905), Sachsenheimer Zerla (03.12.1824), Sachsenheimer Hanna (03.12.1824), Sachsenheimer Joseph (08.10.1831–20.10.1831) und Sachsenheimer Röß (19.11.1822).