Joseph Hamburger wurde am 13.04.1837 in Alzenau geboren und lebte in Hörstein.
Seine Eltern waren Hamburger Manasses und Hamburger Sara geb. Hecht (1807–19.08.1852).
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Hamburger Elisabeth (Bettche) geb. Appel, die Ehe wurde am 27.07.1866 in Alzenau-Hörstein geschlossen.
Seine Kinder waren Hamburger Sophie (08.01.1869), Hamburger Daniel (10.06.1873–24.08.1942), Hamburger Adolph (11.08.1875), Hamburger Nathan (13.01.1871) und Hamburger Moses (28.08.1867–26.02.1868).