Mathilde Eichenberg geb. Eichenberg wurde am 03.02.1841 in Adelebsen geboren und lebte in Adelebsen.
Sie war in 1. Ehe verheiratet mit Eichenberg Meier Levi.
Ihre Kinder waren Eichenberg Albert (09.05.1861–02.05.1922) und Schulhöfer Ida geb. Eichenberg (14.05.1873–14.03.1944).
Sie starb am 05.01.1907 in Adelebsen.
Weitere Angaben aus den Quellen: Ehefrau eines Pferdehändlers in der niedersächsischen Gemeinde Adelebsen. [1016] Mutter von 14 Kindern, von denen mehrere im Holocaust ermordet wurden, darunter die von Würzburg deportierte Ida Schulhöfer. Mathilde Eichenberg stammte wie ihr Mann aus einer schon um 1800 in Adelebsen ansässigen Familie.