Karoline von Manstein geb. Mevius wurde am um 1840 geboren und lebte in Groß Wanzleben, Domersleben.
Sie war in 1. Ehe verheiratet mit von Manstein Otto, die Ehe wurde am 1892 in Würzburg geschlossen.
Ihr Kind war von Manstein Ernst (19.05.1869–17.01.1944).
Weitere Angaben aus den Quellen: Ehefrau eines Steuerbeamten in den damals preußischen Orten Domersleben und Groß Wanzleben (später Wanzleben, heute Stadt Wanzleben-Börde in Sachsen-Anhalt). Mutter von Ernst von Manstein in Würzburg. [1016] Quelle: -Zuschrift Klaus-R. Schäffler, 29.12.2018.