Karolina Östrich geb. Strauß wurde am 1844 in Schöllkrippen geboren und lebte in Schöllkrippen, Alzenau.
Sie war in 1. Ehe verheiratet mit Östrich Ignaz, Isak.
Ihre Kinder waren Östrich Josef (08.10.1868–17.07.1943), Oestrich Bernd gen. Bernhard (12.11.1881), Hamburger Berta Lina geb. Östrich (16.04.1875) und Grünebaum Hannchen, Johanna geb. Östrich (21.03.1867).
Sie starb am 21.07.1915 in Alzenau.
Die Grabstätte befindet sich im "Jüdischer Friedhof in Hörstein".