Simon Stolz wurde am um 1845 geboren und lebte in Rohatyn.
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Stolz Sima geb. Spiggel.
Sein Kind war Stolz Markus (Salo) (22.01.1877–1942-1945).
Weitere Angaben aus den Quellen: Lehrer in Rohatyn, Galizien. Vater von Markus Stolz in Würzburg. [1016].