Moritz Ullmann wurde am 20.12.1843 in Schwabach geboren und lebte in Schwabach, Würzburg.
Seine Eltern waren Ullmann Hannchen geb. Baumblatt (um 1820–?vor 1900) und Ullmann Hirsch (um 1815–?vor 1900).
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Ullmann Fanny geb. Eppstein.
Er war in 2. Ehe verheiratet mit Ullmann Klara geb. Ifri.
Seine Kinder waren Blumenthal Hedwig geb. Ullmann (03.10.1880), Ullmann Regina (10.01.1886–1942), Haas Rosa geb. Ullmann (15.01.1872), Sussmann Jenny geb. Ullmann (26.01.1891), Diefenbronner Ida geb. Ullmann (28.01.1882–15.02.1940) und Ullmann Hirsch (31.03.1883–10.07.1884).
Er starb am 29.11.1899 in Würzburg.
Weitere Angaben aus den Quellen: Moritz Ullmann wurde 1843 in der Kaufmannsfamilie Hirsch und link(Hannchen Ullmann (Baumblatt)#32023) in Schwabach geboren. Er war später wie seine Eltern in Würzburg ansässig, in zweiter Ehe mit Klara Ifri aus (Bad) Mergentheim verheiratet; Vater von Rosa (Haas), Hedwig (Blumenthal), Ida (Diefenbronner), Hirsch, Max, Regina und Jenny (Sussmann). Moritz Ullmann führte eine Schuhwarenhandlung in Würzburg. Er verstarb 1899. [1016] Der "Toragelehrte Mosche, Sohn von Chawer Elieser Ullmann" wurde im (orthodox geprägten) Jüd. Friedhof Höchberg bei Würzburg beigesetzt. Quelle: -Naftali Bar-Giora Bamberger, Der jüdische Friedhof in Höchberg, Memor-Buch, 1991, 193: [..."die Tora liebte er und ehrte die sie Studierenden/ Tag und Nacht war er eifrig, ihre Gebote zu erfüllen,/ teuer und erhaben war sein Name und an den Toren bekannt," ...].