Karoline Gidel Schönfärber geb. Mey wurde in Bad Mergentheim geboren und lebte in Bad Mergentheim, Mainbernheim.
Sie war in 1. Ehe verheiratet mit Schönfärber Leopold Löb; Leopold.
Ihre Kinder waren Schönfärber Mina (02.10.1864–10.04.1938), Schmayer Rosa (02.10.1864), Schuster Elsa (09.11.1904–01.12.1941), Schönfärber Aron (12.07.1865–05.01.1943) und Schönfärber Eduard (14.08.1867–27.09.1868) sowie weitere 4 Kinder.
Sie starb am 13.02.1909 in Mainbernheim.