Nathan Gerst wurde am 09.06.1843 in Frankenwinheim geboren und lebte in Frankenwinheim, Kitzingen.
Er war in 1. Ehe verheiratet mit Gerst Jette geb. Frank, die Ehe wurde am 1871 in Kitzingen geschlossen.
Seine Kinder waren Gerst Louis (01.08.1875–11.11.1935), Gerst Sali (05.02.1880–17.06.1917), Klugmann Helene geb. Gerst (14.10.1872–1940), Gerst Siegfried (14.10.1875–1942) und Gerst Gustav (14.11.1871–24.02.1944, 24.04.1944) sowie weitere 3 Kinder.
Er starb am 04.05.1917 in Kitzingen.
Weitere Angaben aus den Quellen: Nathan Gerst war der Sohn von Gerson Hirsch Gerst aus Frankenwinheim. Er kam am 9. Juni 1843 ebendort zur Welt und übte später den Beruf des Wein- und Getreidehändlers aus. Etwa um 1863 zog er, der bereits einmal verwitwet war, nach Kitzingen und heiratete Jette, geb. Frank, mit der er zehn Kinder bekam: Gustav (1871-1944), Helene (1872), Louis (1874-1935), Siegfried (1875-1942), Meta (1877), Bruno (1878), Sali (1880-1917) und Moritz (1881-1941/42). Zwei weitere Söhne starben bereits kurz nach der Geburt. Um 1890 war Nathan Gerst Vorsitzender der Israelitischen Kultusgemeinde von Kitzingen, wie zuvor bereits sein Bruder Aron Gerst. Am 4. Mai 1917 verstarb Nathan im Alter von 74 Jahren und wurde in Rödelsee beigesetzt.